W dn. 9 lipca br. niemieckie służby ds. bezpieczeństwa żywności poinformowały o kolejnym, już Ăłsmym w tym roku przypadku wykrycia dioksyn w jajach w Niemczech. Substancje o wyższym niż dopuszczalny poziomie znaleziono podczas rutynowej kontroli w gospodarstwie drobiarskim niedaleko Loehnberga w Hesji. Jaja są wycofywane ze sprzedaży. Poprzednie przypadki dioksyn w niemieckich jajach miały miejsce od kwietnia na fermach w Dolnej Saksonii i Nadrenii PĂłłnocnej Westfalii.
W styczniu 2011 r. dioksyny zostały wykryte w Niemczech w paszach dla drobiu i świń, zanieczyszczając jaja i mięso. Przyczyną skażenia był wtedy błąd producenta pasz, ktĂłry użył do ich wytwarzania kwasĂłw tłuszczowych przeznaczonych do celĂłw przemysłowych. Po „aferze dioksynowej” w 2011 r. Niemcy wprowadziły nowe, bardziej rygorystyczne przepisy dotyczące komponentĂłw paszowych oraz zwiększono częstotliwość kontroli w gospodarstwach.
ŹrĂłdło: FAPA/FAMMU na podst. World Poultry z dn. 11.07.12
Ryzyko występowania dioksyn w jajach zwiększa się wraz ze wzrostem pogłowia kur na wolnych wybiegach i rozwojem produkcji ekologicznej. Informacje na ten temat na naszej stronie internetowej w artykule, pt.: „Kury "szczęśliwe", ale zagrożenie dla konsumentĂłw. Jaja ekologiczne znĂłw z rakotwĂłrczymi dioksynami” (2.07.2012 r.) - http://www.kipdip.org.pl/article/id/717.