top

Aktualności

Salmonella ciągle obecna w przesyłkach z Brazylii


Tylko w ciągu kilku pierwszych dni lipca aż sześć państw europejskich odesłało z powrotem do Brazylii mięso drobiowe importowane z tego kraju. W każdym przypadku powodem był pozytywny wynik prób na obecność bakterii salmonelli w mięsie.

Salmonellę w brazylijskim mrożonym mięsie drobiowym znalazły służby sanitarne z Wielkiej Brytanii, Francji, Niemiec, Holandii, Bułgarii oraz Rumunii. Od 20 marca, czyli od momentu wprowadzenia przez Unię Europejską specjalnych procedur badania mięsa importowanego z Brazylii w związku ze skandalem sanitarnym w tym kraju, ze względu na pozytywny wynik próbek do Brazylii odsyłano już mięso drobiowe  aż 133 razy. Na podstawie pozytywnych wyników w stosunku do ogólnej liczby pobranych próbek można szacować, że potencjalnie jeden kilogram na dziesięć mięsa importowanego z Brazylii jest zarażony salmonellą.

Brazylijskie władze zapewniają, że wdrożyły specjalny reżim kontrolny, i że eksportowane produkty są bezpieczne.

powrót