2012-08-10
Z najnowszych danych organizacji Indyk Lubuski wynika, że w lipcu 2012 r. utrzymał się rĂłwnie wysoki , jak w poprzednich miesiącach tego roku, poziom wstawień piskląt indykĂłw rzeźnych. Zarejestrowane wstawienia (dane zebrane ankietowo od wszystkich sprzedawcĂłw piskląt)w lipcu br. wyniosły 2 846 tys. sztuk. W związku z tym w II pĂłłroczu 2012 r. należy spodziewać się wyższej podaży żywca niż w takim samym okresie ubiegłego roku.
Tegoroczne wstawienia piskląt indyczych, w okresie od stycznia do lipca były znacznie wyższe niż w poprzednim roku. Informacje na temat wzrostu wstawień piskląt indyczych opublikowane są w artykule, pt.: „Nieprecyzyjna prognoza BGŻ dotycząca produkcji żywca indykĂłw w 2012 r. (1.08.2012 r.) - http://www.kipdip.org.pl/article/id/731 .
Średnia miesięczna sprzedaż piskląt indyczych w Polsce w okresie od stycznia do lipca 2012 r. kształtowała się na poziomie około 2,8 mln sztuk. Jest to poziom wstawień przewyższający średnią miesięczną w poprzednich latach, ustabilizowaną na poziomie około 2,5 mln sztuk.
(na podst. danych: Marian Biegański – Indyk Lubuski, art.: „Produkcja indykĂłw w Polsce w 2011 r. „).
Ekspert ten wypowiedział się o uwarunkowaniach rynku indykĂłw:
„Od lat miesięczne wstawienia w kraju w ilości 2,5 mln piskląt indyczych uważa się za gwarantujące rĂłwnomierną podaż indykĂłw tuczonych do uboju w naszych ubojniach. Odstępstwa od tych ilości mogą destabilizować rynek krajowy w relacjach popytu na mięso indycze i podaży żywca(…) Wyższa sprzedaż piskląt w czerwcu i III kwartale 2011 r. skutkowała nadwyżką podaży żywca pod koniec roku. Także większa sprzedaż w IV kwartale 2011 r. (o 12% w stosunku do 2010 r.), doprowadzić może do zbyt dużej podaży indykĂłw tuczonych na początku 2012 r.”
Niestety obawy M. Biegańskiego dotyczące spadku cen żywca indykĂłw sprawdziły się. Średnie miesięczne ceny skupu tego gatunku drobiu systematycznie spadały z poziomu 5,78 zł/kg w styczniu br. do poziomu 5,33 zł/kg w lipcu br.
Copyright © 2017 Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz w Poznaniu Wszelkie prawa zastrzeżone.
Projekt i realizacja zebu.pl