Wyniki tego rodzaju badań środowiskowych, omĂłwione w raporcie EFSA, nie mogą w żadnym przypadku stanowić podstaw do interpretowania ich jako stopień zakażenia kur czy poziom skażenia wyprodukowanych jaj. ŹrĂłdłem tego wstępnego raportu, opublikowanego na stronie internetowej EFSA, były badania prĂłb kału i pyłu pobranych z kurnikĂłw we wszystkich krajach członkowskich. Wykonanie badań poleciła Komisja Europejską, na podstawie Decyzji Komisji z dnia 22 września 2004 r. Nr 2004/665/WE. Badania, prowadzone w okresie od października 2004 do września 2005 r., miały na celu jedynie dostarczenie informacji technicznych potrzebnych do opracowania legislacji wspĂłlnotowej - udoskonalenia metod ograniczenia występowania salmonelli w populacjach kur nieśnych. Stada kur w Polsce produkujące jaja spożywcze (z wyjątkiem stad poniżej 50 sztuk), objęte są stałym monitoringiem prowadzonym przez Inspekcję Weterynaryjną. Zwalczanie salmoneloz jest obowiązkiem, wyznaczonym w ustawie z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt i zwalczaniu chorĂłb zakaźnych zwierząt. Zwalczanie salmoneloz w stadach kur nieśnych w Polsce odbywa się zgodnie z metodami określonymi w specjalnej instrukcji GłĂłwnego Lekarza Weterynarii Nr 3/99. Instrukcja ta została zatwierdzona na podstawie unijnej Dyrektywy 92/117. Procedury weterynaryjne, niezbędne do potwierdzenia podejrzenia zakażenia salmonellą oraz stwierdzenia zakażenia ptakĂłw, są znacznie bardziej skomplikowane niż polecone przez Komisję Europejską sondażowe badania podstawowe, oparte o zasadę jednorazowego pobrania prĂłb. Z przepisĂłw dotyczących zwalczanie salmoneloz wynika, że badania urzędowe w ramach zwalczania tej choroby muszą być potwierdzane poprzez powtĂłrne pobieranie prĂłb do badań. PowtĂłrzenie pozytywnych wynikĂłw stanowi podstawę do likwidacji stad zakażonych salmonellą z nakazu Inspekcji Weterynaryjnej. EFSA, przedstawiając do wiadomości publicznej swĂłj wstępny raport, zawierający opinie o poziomie występowania salmonelli w poszczegĂłlnych krajach członkowskich, bez opatrzenia go odpowiednim komentarzem, zrozumiałym dla konsumentĂłw i mediĂłw, poważnie naruszyła interesy polskiego sektora jaj spożywczych. Raport, porĂłwnujący wyniki badań podstawowych w poszczegĂłlnych krajach członkowskich, naszym zdaniem, złamał nie tylko zasadę zapisaną w art. 4 ust. 3 Decyzji Komisji Nr 2004/665/WE: „zgromadzone krajowe dane oraz wyniki będą podane do publicznej wiadomości w formie zapewniającej poufność.”, ale rĂłwnież naruszył podstawową unijną zasadę rĂłwnych warunkĂłw konkurencji. Krajowi producenci i eksporterzy jaj zgłaszają uzasadniony sprzeciw dotyczący tej publikacji. Anonimowość badań obejmująca wyniki badań z poszczegĂłlnych ferm nie rozwiązuje problemu zapewnienia poufności. Jeśli nie zostaną zdementowane informacje w mediach o „groźnych polskich jajach”, wszyscy producenci jaj w Polsce staną się ofiarą tzw. zbiorowej odpowiedzialności spowodowanej nieodpowiedzialną publikacją EFSA.