KFC zwiększa popyt na brytyjski drób

Sieć restauracji KFC zwiększa udział drobiu pochodzącego od brytyjskich producentów w swojej ofercie krajowej. Oczekuje się, że do końca 2026 roku udział kurczaków pochodzących z gospodarstw w Wielkiej Brytanii w sprzedaży KFC UK & Ireland zwiększy się do 35 proc. W efekcie całkowita podaż z brytyjskiej bazy dostawców osiągnie wielkość 82,7 tys. ton w skali roku. Kluczowa była decyzja o wprowadzeniu do oferty skrzydełek pochodzących z ferm UK, które stanowią jeden z najpopularniejszych produktów marki. Sprzedaż skrzydełek w 2025 roku w Wielkiej Brytanii wyniosła ponad 164 mln sztuk. Optymistyczne są również prognozy dotyczące przewidywanego dalszego wzrostu popytu na drób w odniesieniu do smażonych produktów z kurczaka. Nowa polityka firmy spowoduje, że sektor drobiarski w Wlk. Brytanii pozyska dodatkowe około 100 mln funtów rocznie. Korzyści odniesie z pewnością od lat współpracująca z KFC firma 2 Sisters Food Group, jeden z największych przetwórców drobiu na Wyspach. Znana marka spożywcza zapowiedziała także podniesienie standardów dobrostanu wymaganych od swoich dostawców. Warte uwagi są deklaracje, że nadal utrzymany zostanie import mięsa kurcząt bez kości, ponieważ brytyjski przemysł nie zagwarantuje wystarczającej podaży piersi kurcząt, na który to produkt jest wysoki popyt wśród konsumentów.