Mięso z laboratoriów z coraz większymi szansami

Regulatorzy rynku żywnościowego ze Stanów Zjednoczonych (US Food and Drug Administration - FDA) oraz z Chin (China National Center for Food Safety Risk Assessment - CFSA) spotkali się by przedyskutować dopuszczenie do powszechnej sprzedaży mięsa z hodowli laboratoryjnych. FDA już wcześniej wydała wstępne zgody na wprowadzenie takich produktów na rynek. Spotkanie z chińskim regulatorem jest otwarciem możliwości ekspansji dla amerykańskich start-upów do rynku chińskiego. Przypomnijmy, że „mięso z laboratoriów” jest w przeciwieństwie do tak zwanych „roślinnych odpowiedników mięsa” mięsem, ale namnożonym z komórek odzwierzęcych w warunkach przemysłowego laboratorium.