Polskie zagłębia drobiarskie

Produkcja drobiu w Polsce jest bardzo zróżnicowana terytorialnie. Sytuacja ta rzutuje na różnice w poziomach cen skupu żywca osiąganych w poszczególnych regionach. Nierównomierne, drobiarskie „pokrycie” naszego kraju ma tez istotne znaczenie w sytuacjach nadzwyczajnych, takich jak grypa ptaków. Szczególnie ważne jest to przy wprowadzaniu ewentualnych ograniczeń eksportowych przez państwa leżące poza Unią Europejska, które stosują regionalizację oparta na województwach, a nie powiatach.

W Polsce w Produkcji drobiu przoduje Mazowsze oraz Wielkopolska. Spore znaczenie maja także województwo łódzkie oraz warmińsko-mazurskie. Poniżej, na podstawie danych GUS, publikujemy dwa zestawienia. Pierwsza tabela obrazuje udział poszczególnych województw w produkcji żywca drobiowego w Polsce ogółem. Drugi zbiór to liczba ferm utrzymujących ponad 10 tys. sztuk kurcząt rzeźnych.

Dane za badaniami GUS z 2013 roku. Najnowsze informacje znajdują się w „Poultry Insider” nr 12 z 20 listopada 2017 roku.

Udział poszczególnych województw w produkcji żywca drobiowego w Polsce ogółem:

Województwo	Procentowy udział w produkcji żywca drobiowego
dolnośląskie	2,74
kujawsko-pomorskie	5,19
lubelskie	3,86
lubuskie	4,25
łódzkie	6,41
małopolskie	1,53
mazowieckie	24,75
opolskie	2,09
podkarpackie	1,50
podlaskie	4,47
pomorskie	4,70
śląskie	4,24
świętokrzyskie	2,67
warmińsko-mazurskie	8,37
wielkopolskie	17,42
zachodniopomorskie	5,83

 

Liczba dużych producentów brojlerów w poszczególnych województwach (wg. danych z badania GUS 2013):

Województwo	Liczba ferm utrzymujących powyżej 10 tys. sztuk ptaków
dolnośląskie	68
kujawsko-pomorskie	91
lubelskie	79
lubuskie	56
łódzkie	200
małopolskie	49
mazowieckie	298
opolskie	62
podkarpackie	91
podlaskie	114
pomorskie	131
śląskie	102
świętokrzyskie	73
warmińsko-mazurskie	75
wielkopolskie	234
zachodniopomorskie	72
Razem	1797