Struktura chowu kur niosek w Unii Europejskiej w 2017 roku

Przedstawiamy Państwu ogólne spojrzenie na faktyczny stan pogłowia towarowych kur niosek w Europie, z szczegółowym rozróżnieniem systemu chowu we wszystkich  krajach unijnych. Tak dokładna analiza statystyczna dość „brutalnie” pokazuje w jakim punkcie znajdują się najwięksi producenci jaj spożywczych na Starym Kontynencie i z jaką skalą inwestycji musiałby zmierzyć się rynek wspólnotowy, aby sprostać deklaracjom rynku spożywczego w kwestii zmiany bazy surowcowej z systemu klatkowego na jaja alternatywne. Dane zestawione w tabeli  skłaniają do konkluzji, że liderzy rynku, w tym rynki „klatkowe” dywersyfikują się w kierunku jaj z „2”.Przewidujemy, że oprócz sprzedaży w handlu nowoczesnym silnie sprzyjać temu będzie potrzeba wypracowania odpowiednio dużej alternatywnej bazy surowcowej w sektorze przetwórstwa jaj. Poza brytyjskim rynkiem, który zdecydowanie od lat podąża w kierunku jaj wolnowybiegowych, u pozostałych liczących się producentów jaj  ten rodzaj chowu jest również powolnie doważany, ale na dużo niższym poziomie, adekwatnym do realnych możliwości zakupu po wyższych cenach przez lokalnych konsumentów.

	Pogłowie ogółem w sztukach	Klatki %	Ściółka %	Wolny wybieg %	P. ekologiczna %
Niemcy	52 654 659	6,9	63,0	18,5	11,6
Francja	49 046 170	64,8	6,4	20,1	8,7
Hiszpania	46 732 918	87,8	6,0	5,4	0,7
Polska	46 269 911	86,8	9,6	3,2	0,3
Wlk.Brytania	44 132 492	37,2	4,7	55,6	2,6
Włochy	34 963 657	61,8	31,1	2,7	4,4
Holandia	34 326 001	18,2	60,0	16,0	5,8
Belgia	9 418 433	39,3	42,6	13,8	4,4
Portugalia	9 225 913	92,7	5,1	1,6	0,5
Szwecja	8 060 982	12,3	67,9	3,0	16,8
Rumunia	7 984 125	59,9	35,9	3,5	0,7
Węgry	6 975 187	63,4	35,5	0,7	0,4
Austria	6 733 485	0,9	65	22,3	11,8
Czechy	5 806 886	84,0	15,6	0,2	0,3
Bułgaria	4 788 687	56,5	39,9	3,6	0
Dania	4 424 342	19,6	42,1	8,4	29,9
Finlandia	4 321 599	60,0	31,7	3,0	5,4
Grecja	4 300 313	84,4	9,7	2,9	3,0
Irlandia	3 470 665	54,2	1,1	41,7	3,0
Słowacja	3 078 126	84,5	14,5	0,8	0,2
Łotwa	2 829 276	86,5	11,8	1,6	0,1
Litwa	2 790 539	95,7	3,8	0,1	0,4
Chorwacja	1 857 745	73,1	25,2	1,6	0
Słowenia	1 199 022	57,3	37,4	3,2	2,0
Estonia	1 051 881	86,3	7,3	3,0	3,4
Cypr	453 488	71,7	16,3	9,9	2,1
Malta	336 209	97,0	3,0	0	0
Luksemburg	114 201	0	79,0	10,5	10,5