Informacje

Wyzwania producentów jaj alternatywnych w USA

Wyzwania producentów jaj alternatywnych w USA

W kolejnym z amerykańskich Stanów, tym razem Utah, trwają działania legislacyjne zmierzające do wykluczenia możliwości produkowania jaj w chowie klatkowym w perspektywie najbliższych kilku lat. Jak podają przedstawiciele amerykańskiej branży, obecnie w Stanach Zjednoczonych produkuje się około 20 proc. jaj w systemie bezklatkowym. Amerykanie poza mierzeniem się z trendem dobrostanowym, równolegle stoją przed wyzwaniem redukcji wykorzystania antybiotyków w produkcji drobiarskiej. Przy okazji inwestowania w chów bezklatkowy (zdefiniowany według amerykańskich norm) w branży coraz głośniej dyskutuje się o problemach, jakie już są lub jakie czekają producentów w zarządzaniu stadem i zdrowiem ptaków. Zdaniem Amerykanów, decyzje głównych sprzedawców detalicznych o dokonaniu zmian systemowych do 2025 roku, zwiększyły wyzwania w zakresie szczepień i innych profilaktycznych środków zdrowotnych w stadach kur niosek.