Analiza sprzedaży eksportowej przetworów jajecznych z Polski

Dynamiczne zmiany w handlu zagranicznym przetworami z jaj widać było już w 2016 roku, kiedy to eksport wzrósł o blisko 30 procent. Tak wysoka sprzedaż zagraniczna dotyczyła towarów z grupy CN 0408, przy równolegle gorszej sprzedaży albumin – eksport zmniejszył się o blisko jedną trzecią r/r. Mimo wcześniejszych pozytywnych prognoz na 2017 rok – skala finalnych wyników zaskakuje! W 2017 roku  krajowe firmy sprzedały zagranicznym klientom o 59 procent więcej produktów jajecznych należących do grupy kodów celnych 0408, czyli świeżych i suszonych przetworów z całych jaj i żółtek (lub w innej postaci). W drugim półroczu 2017 roku eksport tych produktów był niewiele wyższy niż z początkiem roku, w obu półroczach wyniósł kolejno: 20,7 tys. ton i 21,4 tys. ton. Wyższy popyt zagraniczny dotyczył całego asortymentu z grupy CN 0408, a nie tylko tych, których  tradycyjnie sprzedawaliśmy najwięcej, czyli przetworów z całych jaj w różnych formach przetworzenia. W poniżej załączonej tabeli „czarno na białym” widać jak duże zapotrzebowanie eksportowe zaistniało w ubiegłym roku na żółtka w postaci suszonej i płynnej.

Eksport przetworów w latach 2015 -  2017 (wolumen w kilogramach)
Produkty jajeczne Grupa CN 0408*	2015	2016	% zmiana 2016/2015	2017	% zmiana 2017/2016
4081180	565 779	814 216	43,9	2 021 262	148,2
4081981	2 552 520	2 812 867	10,2	6 220 077	121,1
4081989	3 348	37 634	1024,1	66 807	77,5
4089180	960 987	1 213 836	26,3	3 664 270	201,9
4089980	16 391 522	21 622 446	31,9	30 143 981	39,4
4089120	0	25	-	-	-
Suma CN 0408	20 474 156	26 501 024	29,4	42 116 397	58,9

 

Mniej zadowalające są efekty handlowe w kategorii albumin. W ubiegłym roku nastąpiła ujemna korekta w eksporcie albumin, ale już nie tak duża jak w 2016 roku. Struktura sprzedaży albumin generalnie oparta jest na handlu postacią niesuszoną, co stanowi około 90% eksportu tej kategorii celnej produktów. Od 2016 roku zauważalna jest jednak tendencja zwiększania zamówień zagranicznych na albuminę suszoną. Sądzimy, że w znacznym stopniu działo się tak za sprawą kontraktów w Japonii (największego importera albumin suszonych z Unii Europejskiej). 

Eksport albumin w latach 2015- 2017 (wolumen w kilogramach)
Albuminy Grupa CN 3502*	2015	2016	% zmiana 2016/2015	2017	% zmiana 2017/2016
35021190	833 342	894 396	7,3	1 053 997	17,8
35021990	9 671 040	6 601 758	-31,7	6 424 749	-2,7
Suma CN 3502	10 504 382	7 496 154	-28,6	7  478 746	-0,2

 

Rozpatrując dane za ubiegły rok, należy uwzględnić fakt, że rok 2017 nie należał do najłatwiejszych. Konkurencyjności cenowej w eksporcie z pewnością nie sprzyjały ubiegłoroczne warunki rynkowe z uwagi na drożejący surowiec do przetwórstwa na rynku wspólnotowym pogrążonym w aferze fipronilowej. Dla niektórych szansą w obniżeniu kosztów mógł być import jaj w skorupkach spoza UE. Dodatkowo na rynek Wspólnotowy napływały duże większe przesyłki suszonych przetworów ze Stanów Zjednoczonych i innych państw trzecich. Polscy eksporterzy przychody ze sprzedaży eksportowej generowali przede wszystkim na rynku unijnym, gdzie trafia ponad 90 procent towarów, zarówno z grupy CN 0408, jak i albumin. Kluczowe kierunki prezentujemy na  poniższych wykresach. Nie oznacza to, że nie współpracujemy w innych rejonach świata. Sprzedaż suszonych żółtek i suszonych produktów z całych jaj prowadzono na rynkach: Azerbejdżanu, Iranu, Jordanii, Turkmenistanu, Uzbekistanu i Ukrainy. Lista kontrahentów w kategorii albumin jest bardziej „egzotyczna”: Turcja, Tajwan, Tajlandia, Jordania, Iran, Gruzja, Uzbekistan, Kazachstan, Mauritius, Azerbejdżan, Malezja, Ukraina, Mołdowa. Ciekawą obserwacją unijnego handlu w ostatnich kilku miesiącach jest rosnący popyt na suszoną albuminę ze strony Turcji. Jak się okazuje polskie firmy również zaspokajały wyższy popyt ze strony tureckiego sektora spożywczego.

 

*Szczegółowe wyjaśnienia kodów CN zgodnie z Taryfą Celną dla grupy 0408 oraz 3502:

CN 04081981 - Żółtka jaj ptasich, nawet słodzone, nadające się do spożycia przez ludzi, ciekłe;

CN 04081180 -Żółtka jaj ptasich suszone, nadające się do spożycia przez ludzi;

CN 04081989 - Żółtka jaj ptasich, nawet słodzone, nadające się do spożycia przez ludzi, w innej postaci niż ciekła, włącznie z zamrożonymi;

CN 04089180 - Jaja ptasie bez skorupek suszone, nadające się do spożycia przez ludzi;

CN 04089980 - Jaja ptasie bez skorupek, świeże, gotowane na parze lub w wodzie, formowane, zamrożone lub inaczej zakonserwowane, nadające się do spożycia przez ludzi;

CN 35021190 - Albumina jaja, suszona przydatna do spożycia przez ludzi;

CN 35021990 - Albumina jaja, niesuszona, przydatna do spożycia przez ludzi.