Turcja przyspieszyła z eksportem jaj

Eksporterzy jaj z Turcji są jednymi z kluczowych graczy w globalnym handlu jajami w skorupkach. Na sukcesy Turcji wpływają między innymi stosunkowo niskie koszty produkcji oraz strategiczne położenie kraju. Rosnąca rola Turcji w handlu światowym związana jest również z dużą elastycznością przemysłu w reagowaniu na zmieniającą się podaż jaj w regionach dotkniętych epizoocją grypy ptaków. Analiza wyników sprzedaży eksportowej pokazuje, że pozycja Turcji w handlu międzynarodowym staje się coraz silniejsza. W okresie od stycznia do sierpnia 2025 roku przyspieszona dynamika wzrostu zauważalna była w wysyłkach do Stanów Zjednoczonych. Eksport jaj z Turcji do USA wzrósł o ponad 400% w ciągu ośmiu miesięcy z uwagi na występujące w Stanach Zjednoczonych braki jaj z powodu występowania HPAI. Wartość eksportu na amerykański rynek wyniosła  do sierpnia tego roku 17 mln dolarów, a w tym samym okresie roku 2024 około 3,5 mln dolarów. Co ciekawe, tureccy producenci jaj znacznie zwiększyli zainteresowanie wysyłkami jaj na rynek europejski. Eksport jaj do Włoch gwałtownie wzrósł w ujęciu wartościowym w tym roku z około 3,08 mln dolarów do 14,05 mln dolarów.

W 2025 roku, w okresie styczeń – sierpień, Turcja osiągnęła łączne przychody ze sprzedaży zagranicznej jaj na poziomie 238 milionów dolarów, prowadząc wysyłki do 46 państw. Listę największych odbiorców otwiera Irak z importem o wartości 66 mln dolarów. Kolejno na liście ze znaczącymi wynikami eksportowymi znalazły się kraje: Rosja (45 mln dolarów), USA (17 mln dolarów), Kazachstan (16 mln dolarów), ZEA (15 mln dolarów) i Włochy (14 mln dolarów).

Roczna produkcja jaj w Turcji szacowana jest na około 23 miliardów sztuk.