USA: grypa ptaków ponownie dotyka rynek jaj

W Stanach Zjednoczonych uśmiercono ponad 3 miliony kur niosek z powodu wirusa grypy ptaków w stanie Wisconsin. Ferma należy czwartego największego producenta jaj konsumpcyjnych w USA, przedsiębiorstwa Daybreak Foods, Inc. Te same zakłady chowu kur niosek zostały dotknięte HPAI w 2022 roku i funkcjonowały wówczas pod nazwą Cold Spring Egg Farms i była własnością S&R Egg Company. Do przejęcia przez Daybreak Foods, Inc. doszło na początku 2025 roku. Potencjał produkcyjny Daybreak Foods szacowany jest na 19 milionów kur nieśnych. Firma przetwarza większość swojej produkcji na płynne produkty jajeczne sprzedawane klientom gastronomicznym i detalicznym.

Fala grypy ptaków w Stanach Zjednoczonych rozpoczęła się z końcem sierpnia tego roku, po zaledwie trzymiesięcznej przerwie. Do momentu ostatniego ogniska potwierdzonego w stadzie kur niosek, wszystkie wcześniejsze dodatnie wyniki w kierunku HPAI wystąpiły na fermach indyków rzeźnych i reprodukcyjnych. W ciągu ostatniego miesiąca zgłoszono zakażenia HPAI w 21 stadach drobiu. Najnowsze ognisko choroby w Wisconsin jest jak dotąd największe.

Przemysł drobiarski w Stanach Zjednoczonych od 2022 roku pozostaje pod presją występowania grypy ptaków. Redukcja pogłowia drobiu w istotny sposób wpływała na podaż produktów na amerykańskim rynku, niejednokrotnie powodując gwałtowne wzrosty ich cen. Warto pamiętać chociażby o nie tak dawno występujących rekordowych cenach jaj konsumpcyjnych i problemach z ich dostępnością. Kłopoty amerykańskich producentów były na tyle duże, że USA musiały wspomóc rynek importem jaj z Turcji i Brazylii. Częstotliwość występowania wirusa grypy ptaków w USA komplikuje możliwości odbudowy stad oraz ogranicza aktywność eksportową Amerykanów na rynku międzynarodowym.